互聯網+明廚亮灶
AI助貴陽學校食堂互聯網+明廚亮灶實現“云監督”
近年來，貴州各級市場監管部門鼓勵全省餐飲服務單位積極打造“透明廚房”，積極推行“明廚亮灶”工程。其中，以校園食品安全為重點，積極推進各地學校、校外供餐單位對食堂和后廚進行監控系統建設或升級改造工作，通過引入物聯網、人工智能技術，建設或升級改造校園食堂、企業后廚監控系統，實現“可識別、可搜尋、可抓拍、可感測、可遠程、可預警”的食品安全智慧監管模式。
甘肅省召開“互聯網+明廚亮灶”工作推進遠程視頻會議
? ? 4月9日,甘肅省市場監管局和省電信公司聯合召開全省“互聯網+明廚亮灶”工作推進視頻會議,進一步統一思想認識，明確工作任務，壓實各方責任，確保順利完成2021年“互聯網+明廚亮灶”目標任務，全面提升甘肅省食品安全智慧化監管水平。