“天翼視聯(lián)明廚亮灶”一掃碼就能看到后廚的實(shí)時(shí)直播畫面
蓮湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局北關(guān)所積極推進(jìn)明廚亮灶民生工程，助力商家“零成本”接入系統(tǒng)，目前，通過組織政策宣講、挨家挨戶開展商戶引導(dǎo)、對(duì)接平臺(tái)提供技術(shù)咨詢等舉措，推動(dòng)靜安薈生活?yuàn)W萊商場(chǎng)36家餐飲單位全部“零負(fù)擔(dān)”接入系統(tǒng)并展示。
蓮湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局北關(guān)所積極推進(jìn)明廚亮灶民生工程，助力商家“零成本”接入系統(tǒng)，目前，通過組織政策宣講、挨家挨戶開展商戶引導(dǎo)、對(duì)接平臺(tái)提供技術(shù)咨詢等舉措，推動(dòng)靜安薈生活?yuàn)W萊商場(chǎng)36家餐飲單位全部“零負(fù)擔(dān)”接入系統(tǒng)并展示。
“以前我們需要拿著文書一家家去檢查餐廳后廚，現(xiàn)在只要點(diǎn)一點(diǎn)App，就能快速掌握餐廳廚房情況。有了‘天翼視聯(lián)系統(tǒng)’，我們的工作效率更高了。”不僅如此，一旦出現(xiàn)食品安全隱患，AI自動(dòng)識(shí)別捕捉，執(zhí)法人員就能第一時(shí)間完成處理。
下一步，蓮湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以“智慧監(jiān)管”為突破，推進(jìn)基層所食品安全治理能力和治理體系現(xiàn)代化，同步積極探索DeepSeek大模型融合應(yīng)用，構(gòu)建非現(xiàn)場(chǎng)智能觸發(fā)式監(jiān)管新模式，讓“看不見的后廚”變成眼前可見的“透明廚房”，用監(jiān)管“黑科技”盯緊群眾“舌尖安全”。
來源：蓮湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局