校外團餐單位、中央廚房重點區(qū)域攝像頭公開溯源直播簡介

隨著食品安全監(jiān)管要求，教育局食安監(jiān)管、營養(yǎng)餐配送管理要求把后廚畫面向市場公開化，問題就來了！微信公眾號是大家常用的工具，通過微信能看到廚房已經裝好攝像頭直播，成為大家關心重點，校外團餐單位、中央廚房重點區(qū)域攝像頭向家長、教育管理部門公開溯源直播簡介實現原理如下：

1. 分類：公司新聞
2. 關鍵詞：
3. 明廚亮灶
4. 陽光廚房
5. 監(jiān)控直播
6. 中央廚房
7. 校外團餐
8. 公開溯源直播
9. 直播溯源

  全覆蓋、無死角排查各級各類學校（幼兒園）食堂、民辦托幼點食堂、托管培訓機構食堂、采用校外配餐模式供餐的學校（以下簡稱“服務學校”）、校外配餐企業(yè)、為學校提供食品、半成品及原料的中央廚房（以下簡稱“中央廚房”）、校園及周邊食品經營者食品安全風險隱患；嚴守校園食品安全底線，切實保證廣大師生飲食安全。

  通過微信能看到廚房已經裝好攝像頭直播，成為大家關心重點，校外團餐單位、中央廚房重點區(qū)域攝像頭向家長、教育管理部門公開溯源直播簡介實現原理如下：

  現大學、專科院校、中小學、幼兒園食堂都基本都已裝了高清監(jiān)控攝像頭，攝像頭覆蓋區(qū)域，根據監(jiān)控區(qū)域填寫加工場所出入口、粗加工區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、洗消區(qū)、留樣區(qū)、食品庫房、備餐間、裝車區(qū)域等開發(fā)給家長看；

   已經裝好的攝像頭已經接公眾號，那么就需要解決攝像頭能上外網，例如蜂目云平臺實現方式，是在廚房網絡加一臺視頻轉碼網關然后把視頻推流到蜂目云平臺轉發(fā)、生成直播地址嵌入公眾號上就可以直播。

   并可以通過需要設置開放的直播時間段，如果9:00-12:00和下午16:00-20:00開放直播，其它時間段是不直播的，可以放一段廣告宣傳畫面，效果參考可以通過搜索“云事通網絡”公眾號，然后“微看直播”就可以看到了。