隴上食安
“蘭州特色”智慧監(jiān)管透明車間 陽光倉儲 明廚亮灶
? ?從后廚明檔玻璃的1.0到“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧管理的2.0，如今大數(shù)據(jù)、人工智能在食品安全領域的運用，使得我市食品安全監(jiān)管由“單一主導”邁向“社會共治”。全市291家食品生產企業(yè)加入“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”監(jiān)管系統(tǒng)，963家接入“互聯(lián)網(wǎng)+陽光倉儲”，10055戶餐飲單位加入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”完成率達到100%。