湖州明廚亮灶

為保障各類學(xué)校、幼兒園食品安全和營養(yǎng)健康，促進學(xué)生健康成長，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局正積極打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)日常監(jiān)管痕跡化、數(shù)據(jù)分析智能化、預(yù)警推送實時化等目標(biāo)，“這里安裝了9個攝像頭，倉庫、面案間、涼菜間各2個，烹飪間3個。”10月21日上午，記者在浙江宏達南潯學(xué)校食堂看到，學(xué)校后廚已安上監(jiān)控，可以隨時查看廚房情況。