直播后廚
山東寧陽打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”食安共治新格局
近年來，寧陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手移動(dòng)、電信等部門，充分發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，低成本構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)。該平臺(tái)集成高清攝像頭、大型顯示屏及實(shí)時(shí)監(jiān)管系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)戶后廚操作的全流程、人員及環(huán)境的多路實(shí)時(shí)監(jiān)控。截至目前，全縣已建成戶外顯示大屏2處，正在建設(shè)1處，實(shí)現(xiàn)500余家餐飲流通業(yè)戶全覆蓋。